乳製品事業

水戸市森林公園内「森のシェーブル館」において、ヤギ乳及び牛乳を原料とするチーズ、ソフトクリーム等乳製品の加工製造及び販売業務を自主事業として実施しております。

業務運営にあたっては、収益性が高く森林公園の入園者に人気のあるソフトクリームやチーズタルトを中心に製造販売し、加工用原料について販売量に合わせて購入するなどコスト削減を図る一方、販売向上を図るため報道機関各社の取材に協力するとともに、ゴールデンウィーク及び観梅期間中の偕楽園における特別販売等を実施し、乳製品のＰＲを図っております。

また、平成19年10月には、森のシェーブル館が食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受けております。